Din professionelle leverandør af traditionelle sojasovs
Seasir er en af Kinas førende producenter af madsaucer, der er specialiseret i engrosproduktion af saucer i japansk-kvalitet af høj-kvalitet. Som en enestående sojasovsfabrik med over 70 års erfaring er vi forpligtet til at skabe autentiske smage og højne kvaliteten af det globale køkken.
-
Krydret sojasauce til skaldyr
Krydret sojasauce er ekspertudviklet til at løfte fisk og skaldyrsretter. Med en lettere saltholdighed og forbedret umami, komplementerer den perfekt den delikate smag af dampet fisk, pocherede...
-
Frisk sojasovs
Frisk sojasauce er en alsidig, førsteklasses-krydderiløsning til både japanske restauranter og hjemmekøkkener. Tilgængelig til engros- og detailhandel, den har en lys, ren smag, der fremhæver...
-
Mørk sojasauce med svampesmag
Mørk sojasauce med svampesmag er fremstillet ved hjælp af traditionelle japanske fermenteringsteknikker. Den leverer en rig, dobbelt-umami-dybde, der kombinerer den velsmagende essens af svampe...
-
Almindelig mørk sojasauce
Seasir Regular Dark Soy Sauce, lavet af ikke-GMO-sojabønner og udvalgt hvede. Leverer en rig ravfarve, afbalanceret umami og subtil sødme, perfekt til braiser,-fries og marinader for at skabe...
-
Gloden Lable Superior let sojasauce
Golden Label Superior Light Sojasauce er en førsteklasses kulinarisk essentiel, der værdsættes af både hjemmekokke og professionelle kokke. Den leverer en udsøgt, lagdelt umami, der løfter hver...
-
Almindelig let sojasauce
Almindelig let sojasauce, med friskhed som kerneværdiforslag, vedtager en standardiseret fermenteringsproces, der præsenterer en klar farve og en ren, salt og frisk smag. Den er velegnet til...
-
Krydder sojasovs
Krydderi sojasauce, en professionel-kvalitetsløsning med flere-smag. Baseret på sojasovs af høj-kvalitet, kombinerer den forskellige smagsvarianter og opretholder en afbalanceret salthed, hvilket...
Hvorfor vælge os
OEM-tjenester
Ud over en bred vifte af engros saucer tilbyder vi også omfattende OEM-tjenester, der er skræddersyet til dine specifikke behov. Vores professionelle R&D-team kan udvikle skræddersyede sauceformler, der stemmer overens med dine produktmål.
Certifikater
Vi har bestået kvalitetsgodkendelse af HACCP, BRC, og produkter har bestået Halal, Kosher, EU økologisk certificeret.
Stærke R&D-kapaciteter
Vejledt af markedsindsigt og forbrugertrends udvikler vores R&D-team nye produkter hvert år. Dette holder vores portefølje opdateret og velegnet til hjemmelavet mad, detailmærker.
Streng kvalitetskontrol fra gård til bord
Vi samarbejder med førsteklasses sojabønne- og hvedebønder, hvilket sikrer sikre og stabile råvarer. Vores kvalitetsteam udfører: Råmaterialeinspektion, Kontrolleret fermentering, Flertrins-kemisk testning, Sensorisk evaluering, Endelig batchinspektion før forsendelse, Hvert trin overvåges for at garantere ensartethed.
Specifikationer for traditionel sojasovs
|
Produktnavn |
Traditionel sojasovs |
|
Farve |
Lys rød-brun farve. |
|
Smag |
Salt og frisk god smag med stærk sauce smag. |
|
Ingredienser |
Vand; Ikke-GMO-sojabønner; Hvedemel; Salt; Natriumaminosyrer osv. |
|
Serveringsforslag |
Let sojasauce bruges hovedsageligt til at smage mad ved at marinere, tilberede og dyppe godt til at krydre dim sum, risruller og sprøde. |
|
Volumen/vægt |
150ml, 200ml, 250ml, 500ml, 625ml, 1000ml, 5lbs, 1,8L, 5L, 8L(10kg), 12,5L(15kg), 25kg,18L, 200L eller andre |
|
Gratis prøve |
Gratis prøver tilgængelige, betal kun for fragten. |
|
Leveringstid |
Hurtig levering, kun 3 uger efter modtagelsen depositum. |
|
ODM & OEM |
ODM & OEM er acceptabelt. |
|
Certificering |
IFS,HACCP, BRC,HALAL |

Fermentering:En naturlig, langvarig proces (måneder til år), der udvikler hundredvis af smagsstoffer, hvilket skaber dybde og kompleksitet.
Smagsprofil:En harmonisk blanding af stærk umami (salte), salt, subtil sødme og let bitterhed, med frugtagtige, blomsteragtige eller maltede noter.
Aroma:En kompleks, gæragtig og appetitlig buket med strejf af karamel, blomster og whisky.
Anvendelse:En alsidig krydderi til dypning (sushi, sashimi), røre-pommes frites, marinader og gryderetter, der tilføjer smag uden at overdøve retter.
Tamari:Dette er en japansk sojasovs lavet udelukkende af sojabønner uden hvede. Det er behandlet på samme måde og giver stadig den samme salte umami-smag som de hvede-inkluderede varianter.
Kokos aminosyrer:Denne mørkebrune sauce ligner sojasovs, men er lavet af saften fra en kokosnødplante (ikke den egentlige kokosnød) uden soja eller hvede. Det er gæret, og de naturlige sukkerarter frigives, hvilket afslører en væske, der ikke smager som kokos, men snarere perfekt velsmagende.
Flydende aminosyrer:Denne mørke-farvede væske kan laves med hydrolyserede sojabønner og/eller kokosnøddesaft. Hvis du har sojaallergi, så sørg for at du leder efter dem uden soja.
Worcestershire Sauce:Dette fermenterede flydende krydderi er lavet med en blanding af eddike, melasse, ansjos, hvidløg, tamarind, chilipeber og salt. Brugt i mere vestlig køkken, har den ikke den samme smag som sojasovs, men vil stadig give en velsmagende umami-smag til dine retter.

Ansøgninger
Rør-Pommes frites:En hjørnesten i røre-saucer, der giver de essentielle umami- og salte noter. En kombination af lys og mørk sojasovs bruges ofte til at balancere salt og farve.
Dyppesaucer:Let sojasauce eller shoyu, ofte blandet med ingredienser som ingefær, hvidløg og chiliolie, giver en perfekt dipsauce til dumplings, sushi og forårsruller. At forstå de forskellige typer sojasovs er afgørende for en perfekt dip.
Glasurer og braiser:Mørk sojasauce og sød sojasauce (kecap manis) er ideelle til at skabe tykke, blanke glasurer på grillet eller stegt kød. Deres sukkerindhold karamelliserer smukt og skaber en lækker skorpe. Disse specifikke typer sojasovs er perfekte til langsomt-kogte braiser.
Supper og bouillon:Et stænk let sojasovs kan tilføje dybde og krydderier til supper og bouillon uden at overdøve de andre ingredienser eller mudre farven.
Ernæringsoplysninger
Natrium
Den vigtigste ernæringsmæssige faktor. En enkelt spiseskefuld kan indeholde over 900 mg natrium, en væsentlig del af det anbefalede daglige indtag.
Kalorier
Generelt meget lavt i kalorier, med en spiseskefuld indeholdende omkring 10 kalorier.
Antioxidanter
Fermentering producerer antioxidanter, som kan give sundhedsmæssige fordele.
Andre næringsstoffer
Indeholder spormængder af protein, jern og mangan. Mange typer sojasovs er en enkel måde at tilføje smag uden at tilføje væsentligt fedt eller sukker (med undtagelse af sød sojasovs).
Vores certificeringer





Shandong Seasir Brewing Food Co., Ltd. er en af de mest professionelle traditionelle sojasovsproducenter og leverandører i Kina, understøtter også tilpasset service. Velkommen til at købe billig traditionel sojasovs lavet i Kina her og få gratis prøve fra vores fabrik. Kontakt os for priskonsultation.
